第19章 过府
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小院中,铺子里的热闹与陆道安无关。
他一个人就坐在金银桂下,吹着夏风,烤着鳗鲡,倒是吃得津津有味的很。
现在的他愈发喜欢往那溪流附近跑了,甭管捞到什么,带回来就是,一个个在水里看着丑了吧唧的,但只要是到了崔粥手里都能“化腐朽为神奇”,他对此十分满意。
“就是这柚子酱不大对胃口。”酸甜中带一点点苦涩,这并不是他喜欢的,相比较之下,还是椒盐的更入他心。
吃着吃着,眼神就扫过了灶间还在煮的鱼丸,嘴角不免上扬,又露出些兴奋。
“等鱼丸做好了,明天就能摆上来一起卖,或煮或煎都行。”崔粥同阿娘正商量着,如今他们的灶间位置大,锅灶也多,所以即便是单独匀一个出来专门供应鱼丸也不在话下。
崔粥想过,寻常人家吃一道河鲜或许困难,但若是做出丸子出售便简单许多。
二文钱一个,也不算过分。
等到了虾蟹上桌的月份也可以安排虾丸和蟹丸,如此一来同种食材她可以赚两家价钱,何乐而不为!
时至中午,过了饭点的时间。
正如崔粥所想,找对人比多找人要快捷的很。
吴掌柜等人离开不过一个时辰,就见有面生的小厮上门了,那人身着石青色束腿长衣裤,面色白净,模样也清秀,看着就知道是富贵人家养出来的。
一走进崔家食肆就朗声喊了一句。
“请问谁是店家?”
崔粥听到这话就抬头看了过来,放下手中的账本,看对方举止有度,说话也和气,心中便有了计较,上前笑迎着说道。
“这位小哥,我便是店里的主事,姓崔。”
“见过崔娘子,我家主人听闻店里有道白露啖鳗鲡,所以特意让小人过来带两份回去尝尝,但怕底下人对火候掌握不好,所以若娘子方便,还请娘子过府一趟细说细说,您放心,价格翻倍,这是酬金。”
说罢,就直接递了二两银子过来。
瞧那小厮的神情,就跟散出去二三十文一样的淡定,崔粥知道这八成就是吴掌柜背后的主家下仆了,因此表现的也镇定,开口便问了一句。
“敢问府上是?”
“我家主人姓邬,宅冠荣轩,便是。”
竟是荣轩园里的人,这让崔粥还是略有些吃惊的,她虽然没在县城久待过,但也是听说过荣轩园的大名。
邬家是整个大豫都有名的商人,说起来什么都经营,因为有祖上传下来的“荣轩斋”,所以他们也会在有生意的地方都单独的建座院子,便命名为“荣轩园”。
所以一听到这个,崔粥就知道大主顾的生意来了。
她等的就是这样能往上结交的机会,自然是不能错过,于是收下酬金后,就对着那小厮说道。
“东西有些多,我带上家父一并过去可否?”
“崔娘子拿主意便是,小人在门口候着。”说罢就点头致礼出了食肆,就站在三四步远的地方,安静的等着。
见此,崔粥立刻折返灶间,跟爹娘说清楚了此事,看到她手里灿光亮的银子,崔家爹娘也真是没想到,如此贵价的吃食竟然不到一上午就能卖完,还翻着倍的卖,因此别说是上门替客人烤鳗鲡,就是要让崔阿爹“献歌一曲”都不在话下。
于是父女俩收拾好了东西,一一摆放在木箱之中,便左右肩挑着,跟那小厮去了荣轩园。
庆春街放在兆县上看,是靠北的位置,从崔家食肆走到荣轩园,还不到一刻钟的时间,很快他们就到门口了。
只不过那样恢弘大气的正门并非他们能进的,小厮引他们从西角门进,绕过了垂花门,进了前院,又跨了几座穿山游廊后才来到了后花园中的一处水榭上。
筑山穿池,竹木丛翠,放眼望去皆是景色。
崔阿爹可没见过这样的阵仗,略有些不自在,不说他,便是崔粥也仅仅是在游苏州园林的时候见过几次这样的亭台水榭,因此满眼好奇的同时也不得不佩服这邬家还真是腰缠万贯的富贵。
就在兆县都能建这样的院子,更别提遍布大豫的其他荣轩园了,因此,低声同都阿爹就嘱咐了一句。
“阿爹,咱们只管做菜,别的不听不看也不多话,知道了吗?”
崔阿爹点点头,他知道其中的利害关系,随后二人跟着小厮走到了水榭中,隔着山水奇石的紫檀屏风就看到了前面坐着两人,从身型和打扮来看,有老有少,男女同席。
见此,崔粥定了定心神,态度恭敬的等候着,紧接着就听旁边的小厮说了一句。
“三少爷,人请来了。”
“哦?行,那就动手吧,我倒要尝尝看吴掌柜口中那宛若仙肴的鳗鲡有多好吃。”
开口说话的是一男子,隔着屏风也瞧不清楚模样,但听声音就知道是个年轻的,崔粥的猜想被验证了,果然吴掌柜的不一般,不过她没有攀龙附凤的心思,只想做好食肆的生意。
因此将炭炉整理好后,就开始了炭烤鳗鲡。
随着香味从烤炉上往外飘去的时候,崔粥听到了一相对老迈的声音,是个妇人。
“闻着倒是不错,就是我这老家伙吃多了炭烤的身子不成。”
“大祖母又说胡话了,您老身体这般好,什么东西吃不下,别说是鳗鲡,就是赤胆鱼,您想要我也能让人送过来就是。”
随后崔粥就听到一声轻笑,似虚情,又似真心。
“你啊,就知道逗我乐。”
话刚落,鳗鲡就烤好了,趁着新鲜,那小厮立刻上前示意了一番,很快就从屏风后面走出来两个如花似玉的丫鬟,上前就端了这两份鱼肉,先用银针验了验,随后又换成她们府上惯用的莲盘碟。
幼粉色,盛如莲花状,此刻盛了鳗鲡在其中,仅用看的都觉得食欲大增,崔粥倒是也想换类似这样的碗碟,可铺子才开张,只能暗暗记下,想着等生意安稳些,再做打算。
“嗯,不错,是有些特别。”
崔粥还在继续烤,而那两个丫鬟也进进出出的端着盘子来回,一次就换一盏新的,若不是富贵人家,哪里有这样的能耐。
烤制的过程中,崔粥并未多放调料。
一则是鳗鲡现切正新鲜,二则是炭火慢烤收汁皮脆肉嫩,再搭配上她精心准备的几个调料,倒是让那一老一少吃得开心。
不过三筷后,那老夫人就摆手拒绝了。
“家规有言,再喜也不过三,你也控制些罢。”
话一出,便是那邬三公子愣了愣,但见面前的大祖母一句落筷不用,他就是再喜欢也不违背,不过倒是记下了这家店,听说是才开张的,味道确实特别。
随后就听邬老夫人平静的问了一句。
“可带了食单?”
“回老夫人,带了。”
崔粥从木箱里把“崔家河鲜”的食单递给了丫鬟后,很快就转呈给了那邬老夫人的手里,她略翻了翻就吩咐说道。
“以后每上新就送一份到荣轩园来,价钱不论多少,若是我这里有好的食材也送到你店上去做来就是,你放心,价格上不会亏待你的。”
天赐的好机会,这就让她得了个长期饭票。
崔粥如何能不高兴,连声应下,而后就见对方将食单递了出来,小厮眼尖接过后就还给了崔粥,并轻声说道。
“那就麻烦崔娘子了,这边请吧。”
看着还剩下的那些鳗鲡段,崔粥觉得浪费了,可也知道主家不吃便是不要了,她若是上赶着非要弄,惹急了把长期饭票给丢了那才叫个得不偿失,便只能收走。
来去匆匆,连半个时辰都不到,她们就折返回到了食肆。
崔粥与崔阿爹都在为今日能接下荣轩园的单子感到开心,谁知一进门就见到了意外惊喜。
“阿爷,你怎么来了?”
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他一个人就坐在金银桂下,吹着夏风,烤着鳗鲡,倒是吃得津津有味的很。
现在的他愈发喜欢往那溪流附近跑了,甭管捞到什么,带回来就是,一个个在水里看着丑了吧唧的,但只要是到了崔粥手里都能“化腐朽为神奇”,他对此十分满意。
“就是这柚子酱不大对胃口。”酸甜中带一点点苦涩,这并不是他喜欢的,相比较之下,还是椒盐的更入他心。
吃着吃着,眼神就扫过了灶间还在煮的鱼丸,嘴角不免上扬,又露出些兴奋。
“等鱼丸做好了,明天就能摆上来一起卖,或煮或煎都行。”崔粥同阿娘正商量着,如今他们的灶间位置大,锅灶也多,所以即便是单独匀一个出来专门供应鱼丸也不在话下。
崔粥想过,寻常人家吃一道河鲜或许困难,但若是做出丸子出售便简单许多。
二文钱一个,也不算过分。
等到了虾蟹上桌的月份也可以安排虾丸和蟹丸,如此一来同种食材她可以赚两家价钱,何乐而不为!
时至中午,过了饭点的时间。
正如崔粥所想,找对人比多找人要快捷的很。
吴掌柜等人离开不过一个时辰,就见有面生的小厮上门了,那人身着石青色束腿长衣裤,面色白净,模样也清秀,看着就知道是富贵人家养出来的。
一走进崔家食肆就朗声喊了一句。
“请问谁是店家?”
崔粥听到这话就抬头看了过来,放下手中的账本,看对方举止有度,说话也和气,心中便有了计较,上前笑迎着说道。
“这位小哥,我便是店里的主事,姓崔。”
“见过崔娘子,我家主人听闻店里有道白露啖鳗鲡,所以特意让小人过来带两份回去尝尝,但怕底下人对火候掌握不好,所以若娘子方便,还请娘子过府一趟细说细说,您放心,价格翻倍,这是酬金。”
说罢,就直接递了二两银子过来。
瞧那小厮的神情,就跟散出去二三十文一样的淡定,崔粥知道这八成就是吴掌柜背后的主家下仆了,因此表现的也镇定,开口便问了一句。
“敢问府上是?”
“我家主人姓邬,宅冠荣轩,便是。”
竟是荣轩园里的人,这让崔粥还是略有些吃惊的,她虽然没在县城久待过,但也是听说过荣轩园的大名。
邬家是整个大豫都有名的商人,说起来什么都经营,因为有祖上传下来的“荣轩斋”,所以他们也会在有生意的地方都单独的建座院子,便命名为“荣轩园”。
所以一听到这个,崔粥就知道大主顾的生意来了。
她等的就是这样能往上结交的机会,自然是不能错过,于是收下酬金后,就对着那小厮说道。
“东西有些多,我带上家父一并过去可否?”
“崔娘子拿主意便是,小人在门口候着。”说罢就点头致礼出了食肆,就站在三四步远的地方,安静的等着。
见此,崔粥立刻折返灶间,跟爹娘说清楚了此事,看到她手里灿光亮的银子,崔家爹娘也真是没想到,如此贵价的吃食竟然不到一上午就能卖完,还翻着倍的卖,因此别说是上门替客人烤鳗鲡,就是要让崔阿爹“献歌一曲”都不在话下。
于是父女俩收拾好了东西,一一摆放在木箱之中,便左右肩挑着,跟那小厮去了荣轩园。
庆春街放在兆县上看,是靠北的位置,从崔家食肆走到荣轩园,还不到一刻钟的时间,很快他们就到门口了。
只不过那样恢弘大气的正门并非他们能进的,小厮引他们从西角门进,绕过了垂花门,进了前院,又跨了几座穿山游廊后才来到了后花园中的一处水榭上。
筑山穿池,竹木丛翠,放眼望去皆是景色。
崔阿爹可没见过这样的阵仗,略有些不自在,不说他,便是崔粥也仅仅是在游苏州园林的时候见过几次这样的亭台水榭,因此满眼好奇的同时也不得不佩服这邬家还真是腰缠万贯的富贵。
就在兆县都能建这样的院子,更别提遍布大豫的其他荣轩园了,因此,低声同都阿爹就嘱咐了一句。
“阿爹,咱们只管做菜,别的不听不看也不多话,知道了吗?”
崔阿爹点点头,他知道其中的利害关系,随后二人跟着小厮走到了水榭中,隔着山水奇石的紫檀屏风就看到了前面坐着两人,从身型和打扮来看,有老有少,男女同席。
见此,崔粥定了定心神,态度恭敬的等候着,紧接着就听旁边的小厮说了一句。
“三少爷,人请来了。”
“哦?行,那就动手吧,我倒要尝尝看吴掌柜口中那宛若仙肴的鳗鲡有多好吃。”
开口说话的是一男子,隔着屏风也瞧不清楚模样,但听声音就知道是个年轻的,崔粥的猜想被验证了,果然吴掌柜的不一般,不过她没有攀龙附凤的心思,只想做好食肆的生意。
因此将炭炉整理好后,就开始了炭烤鳗鲡。
随着香味从烤炉上往外飘去的时候,崔粥听到了一相对老迈的声音,是个妇人。
“闻着倒是不错,就是我这老家伙吃多了炭烤的身子不成。”
“大祖母又说胡话了,您老身体这般好,什么东西吃不下,别说是鳗鲡,就是赤胆鱼,您想要我也能让人送过来就是。”
随后崔粥就听到一声轻笑,似虚情,又似真心。
“你啊,就知道逗我乐。”
话刚落,鳗鲡就烤好了,趁着新鲜,那小厮立刻上前示意了一番,很快就从屏风后面走出来两个如花似玉的丫鬟,上前就端了这两份鱼肉,先用银针验了验,随后又换成她们府上惯用的莲盘碟。
幼粉色,盛如莲花状,此刻盛了鳗鲡在其中,仅用看的都觉得食欲大增,崔粥倒是也想换类似这样的碗碟,可铺子才开张,只能暗暗记下,想着等生意安稳些,再做打算。
“嗯,不错,是有些特别。”
崔粥还在继续烤,而那两个丫鬟也进进出出的端着盘子来回,一次就换一盏新的,若不是富贵人家,哪里有这样的能耐。
烤制的过程中,崔粥并未多放调料。
一则是鳗鲡现切正新鲜,二则是炭火慢烤收汁皮脆肉嫩,再搭配上她精心准备的几个调料,倒是让那一老一少吃得开心。
不过三筷后,那老夫人就摆手拒绝了。
“家规有言,再喜也不过三,你也控制些罢。”
话一出,便是那邬三公子愣了愣,但见面前的大祖母一句落筷不用,他就是再喜欢也不违背,不过倒是记下了这家店,听说是才开张的,味道确实特别。
随后就听邬老夫人平静的问了一句。
“可带了食单?”
“回老夫人,带了。”
崔粥从木箱里把“崔家河鲜”的食单递给了丫鬟后,很快就转呈给了那邬老夫人的手里,她略翻了翻就吩咐说道。
“以后每上新就送一份到荣轩园来,价钱不论多少,若是我这里有好的食材也送到你店上去做来就是,你放心,价格上不会亏待你的。”
天赐的好机会,这就让她得了个长期饭票。
崔粥如何能不高兴,连声应下,而后就见对方将食单递了出来,小厮眼尖接过后就还给了崔粥,并轻声说道。
“那就麻烦崔娘子了,这边请吧。”
看着还剩下的那些鳗鲡段,崔粥觉得浪费了,可也知道主家不吃便是不要了,她若是上赶着非要弄,惹急了把长期饭票给丢了那才叫个得不偿失,便只能收走。
来去匆匆,连半个时辰都不到,她们就折返回到了食肆。
崔粥与崔阿爹都在为今日能接下荣轩园的单子感到开心,谁知一进门就见到了意外惊喜。
“阿爷,你怎么来了?”
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