第26章 冰豆花
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落座后，聂朗开门见山。
“此前崔娘子所说之事，聂某办得差不多了，问询后，有十五六个兄弟都想从你这里定午膳，就按你之前说的制式饭菜来，若可以的话，尽量换着口味来，先定上半月，若大家都觉得合适，那就三月续订一次，如何？”
十五六个人，一个制式饭菜的价格在三十文到四十五文不等，这样的话每天少说也有四五百文的收入是固定的，这样倒是基本可以把当天的菜钱给均摊掉。
崔粥在心中略算了算，笑着就应了下来。
“多谢聂知事在其中周全了，您放心，送去公廨的饭菜我会安排好的，明日开始，午初一刻我就送去，这样也不耽误你们办公，可好？”
“好，就按崔娘子说的办。”
而后，那聂知事就在食肆简单的吃了碗油泼面，臊子正是四味麻小，连着吃了四种味道才赞道。
“果然不错，崔娘子帮我一个口味打包一份，我带回去给兄弟们尝尝吧。”
话刚落又补充了一句，“钱必须要收。”
知道他坚持付钱，所以崔粥在份量上给他添了一倍，等到聂知事离开食肆的时候，手里满满当当的提着不少四味麻小离开。
看了一眼锅里，没剩多少了，崔阿爹收拾收拾衣裳就准备要去趟城外，再捞点回来备用。
见此，被崔粥给拦下了。
“今日就歇歇吧，阿爹，我想着这几天得空你回趟石泉村吧，家里的粟米也该收得七七八八了，接大家来铺子里坐坐，住的地方好收拾，我与阿奶，阿娘和三婶一间，你与阿爷，三叔一家，剩下大哥带着二哥和四牛一间，挤两天便回去了，倒是也不打紧，你觉得呢？”
听到这话，崔阿爹也觉得甚有道理。
这一月，食肆的生意好，且因为荣轩园出手阔气的缘故，他们赚的钱远超预期，所以带家人来看看，也腾得出手。
“行，那我明天就去一趟，顺便带点小龙虾回来。”
“阿爹看着办。”
交代完崔阿爹，崔粥又和阿娘商量起明日做制式饭菜的事情，因为是要往公廨里送，且一次就是十几单，因此二人想着一样口味的送三份，多送几种，看大家的反馈。
照他们现在的菜单，便是十天半月的也不会有重复，刚好与聂知事说的试用期相同。
“行，那我明天一早去买菜，东西都预备好，做起来也快。”
现在食肆的早上有罗娘子看着，基本上出不了问题，不过随着生意越来越好，崔粥有想法再聘个娘子来跟着一并收拾，也能把阿娘腾出来，她们多研究些其他的吃食。
譬如，冰饮子。
进了六月以后，陇西大地上就开始热得沸腾。
她们日日在食肆里前后开窗通风着，都还有流汗的时候，更别提在外面逛街的人了，因此这段日子，要说什么铺子的生意最好，少不得就是冰店和酥山店。
崔粥也去买过几回，吃起来的味道果然爽甜又降温。
她店里近日也上了凉面，凉馎饦这些，但相比较下却还是觉得配冰饮子更合适些。
饮子种类多，紫苏饮，金橘团饮，酸梅饮，冰酪丸子，这些都是常见的，崔粥既然要卖冰饮子，自然是想做点特别的。
于是就想到了做冰豆花。
崔阿娘点豆腐的能力一绝，因此做出细腻软嫩的豆花儿并不难，至于放在上面的料，崔粥只想做三个味道，红豆沙，焦糖，还有桂花醪糟。
她倒是有心想做水果酸奶味的，但一来水果不便宜，二来她暂时没那本事做出酸奶来，所以只能放弃，挑能走的路走才是王道。
家里有现成的红小豆，熬煮成红豆沙简单，焦糖和桂花醪糟更是材料好找，尤其是桂花，小院里如今那颗金银桂就派上用场了，香气飘扬的同时还能给她提供免费的原料。
因此崔粥看那颗树越看越喜欢！
“他爹，这次回去，得把那个小石磨也带来，否则做不成豆花儿。”
“行，还有什么一并想想，我都给你们带来。”崔阿爹憨厚一笑。
三人看着库存讨论着，一点点的记下，等单子列好后崔阿爹就收进了怀里，翌日一大早的和崔阿娘一起将早间要卖的东西都做好后就回了石泉村。
陆道安睡醒的时候，小院里只有他一人在了。
这段日子，崔家的人忙进忙出的，显得他有些无所事事，所以县城里该绕的地方都绕的差不多了，今天他想去红尊酒坊看看，听闻要上一款新酒。
他并非贪酒之人，但想着崔家的男丁多，来一趟也不容易，备点好酒招待一二，也算略尽地主之谊，便收拾收拾出了门。
来到铺子的时候，崔粥看见预备要出门的他，好奇问了一句。
“陆公子要往哪儿去，晚上我家里来人，你能赶的回来吃饭吗？”
“放心，就在城里逛逛，晚饭会回来吃的。”
“行，那早去早回，路上小心。”
“知道了。”
他们二人说这话的时候本是寻常，可在某些来过几回的食客耳朵里听着就多了些别的意味，有人起头就调侃了一句。
“崔娘子，这是未过门的姑爷？怎么不常见到啊？可是读着书？”
那人一开口，其他的食客也跟着哄堂大笑起来。
都是常来食肆的人，因此也都开得起玩笑，崔粥听到这话先是愣了愣，随后就状做苦恼的回答了一句。
“郑叔这话说的，可是今日的吃食不好啊？怎的有心思关心这些了？”
“哈哈哈，平日里常听崔娘子说笑，这不就说了个乐子逗逗大家伙儿了呗，是被我猜中了？”
“没有的事，那是后院住着的主家人，我们不过是租户，天差地别的身份，我可不敢高攀，能将食肆做好便是最大的心愿了，其他的不想。”
能在庆春街上有铺子的人，非富即贵。
且看刚刚扬长而去的那位公子气质也非凡，因此众人也就信了崔粥的话，打岔着就把话题引到别的地方，等到崔阿娘把饭菜都准备好以后，崔粥亲自送上了门。
有了大哥做的那太平车，送这些东西不在话下。
府衙门口的衙卫被提前打过招呼，所以他见着崔粥的时候就忙迎了上前，客气的说道。
“崔娘子果然准时。”
“怕耽误众位差爷的办公，所以不敢迟到，只是东西有些多，这车进不去，还要劳烦差爷帮我看一下，我多跑两趟送进去。”
崔粥人美话甜，昨天聂知事带回来的那四味麻小，他也是尝过的，所以庆幸自己跟着也订了饭，于是好脾气的就说道。
“我来我来，哪有让崔娘子来回跑的道理。”
说罢，那衙卫就左右手开工，肩扛手提的把十八份制式饭菜给拿了进去。
盒子是崔粥特意去订的，木制分四格，饭一格，菜两格，肉一格，还有一桶例汤，等送到的时候还热乎着呢，就听那衙卫招呼了一声。
“崔娘子送饭来了。”
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十五六个人，一个制式饭菜的价格在三十文到四十五文不等，这样的话每天少说也有四五百文的收入是固定的，这样倒是基本可以把当天的菜钱给均摊掉。
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“好，就按崔娘子说的办。”
而后，那聂知事就在食肆简单的吃了碗油泼面，臊子正是四味麻小，连着吃了四种味道才赞道。
“果然不错，崔娘子帮我一个口味打包一份，我带回去给兄弟们尝尝吧。”
话刚落又补充了一句，“钱必须要收。”
知道他坚持付钱，所以崔粥在份量上给他添了一倍，等到聂知事离开食肆的时候，手里满满当当的提着不少四味麻小离开。
看了一眼锅里，没剩多少了，崔阿爹收拾收拾衣裳就准备要去趟城外，再捞点回来备用。
见此，被崔粥给拦下了。
“今日就歇歇吧，阿爹，我想着这几天得空你回趟石泉村吧，家里的粟米也该收得七七八八了，接大家来铺子里坐坐，住的地方好收拾，我与阿奶，阿娘和三婶一间，你与阿爷，三叔一家，剩下大哥带着二哥和四牛一间，挤两天便回去了，倒是也不打紧，你觉得呢？”
听到这话，崔阿爹也觉得甚有道理。
这一月，食肆的生意好，且因为荣轩园出手阔气的缘故，他们赚的钱远超预期，所以带家人来看看，也腾得出手。
“行，那我明天就去一趟，顺便带点小龙虾回来。”
“阿爹看着办。”
交代完崔阿爹，崔粥又和阿娘商量起明日做制式饭菜的事情，因为是要往公廨里送，且一次就是十几单，因此二人想着一样口味的送三份，多送几种，看大家的反馈。
照他们现在的菜单，便是十天半月的也不会有重复，刚好与聂知事说的试用期相同。
“行，那我明天一早去买菜，东西都预备好，做起来也快。”
现在食肆的早上有罗娘子看着，基本上出不了问题，不过随着生意越来越好，崔粥有想法再聘个娘子来跟着一并收拾，也能把阿娘腾出来，她们多研究些其他的吃食。
譬如，冰饮子。
进了六月以后，陇西大地上就开始热得沸腾。
她们日日在食肆里前后开窗通风着，都还有流汗的时候，更别提在外面逛街的人了，因此这段日子，要说什么铺子的生意最好，少不得就是冰店和酥山店。
崔粥也去买过几回，吃起来的味道果然爽甜又降温。
她店里近日也上了凉面，凉馎饦这些，但相比较下却还是觉得配冰饮子更合适些。
饮子种类多，紫苏饮，金橘团饮，酸梅饮，冰酪丸子，这些都是常见的，崔粥既然要卖冰饮子，自然是想做点特别的。
于是就想到了做冰豆花。
崔阿娘点豆腐的能力一绝，因此做出细腻软嫩的豆花儿并不难，至于放在上面的料，崔粥只想做三个味道，红豆沙，焦糖，还有桂花醪糟。
她倒是有心想做水果酸奶味的，但一来水果不便宜，二来她暂时没那本事做出酸奶来，所以只能放弃，挑能走的路走才是王道。
家里有现成的红小豆，熬煮成红豆沙简单，焦糖和桂花醪糟更是材料好找，尤其是桂花，小院里如今那颗金银桂就派上用场了，香气飘扬的同时还能给她提供免费的原料。
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“陆公子要往哪儿去，晚上我家里来人，你能赶的回来吃饭吗？”
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“行，那早去早回，路上小心。”
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他们二人说这话的时候本是寻常，可在某些来过几回的食客耳朵里听着就多了些别的意味，有人起头就调侃了一句。
“崔娘子，这是未过门的姑爷？怎么不常见到啊？可是读着书？”
那人一开口，其他的食客也跟着哄堂大笑起来。
都是常来食肆的人，因此也都开得起玩笑，崔粥听到这话先是愣了愣，随后就状做苦恼的回答了一句。
“郑叔这话说的，可是今日的吃食不好啊？怎的有心思关心这些了？”
“哈哈哈，平日里常听崔娘子说笑，这不就说了个乐子逗逗大家伙儿了呗，是被我猜中了？”
“没有的事，那是后院住着的主家人，我们不过是租户，天差地别的身份，我可不敢高攀，能将食肆做好便是最大的心愿了，其他的不想。”
能在庆春街上有铺子的人，非富即贵。
且看刚刚扬长而去的那位公子气质也非凡，因此众人也就信了崔粥的话，打岔着就把话题引到别的地方，等到崔阿娘把饭菜都准备好以后，崔粥亲自送上了门。
有了大哥做的那太平车，送这些东西不在话下。
府衙门口的衙卫被提前打过招呼，所以他见着崔粥的时候就忙迎了上前，客气的说道。
“崔娘子果然准时。”
“怕耽误众位差爷的办公，所以不敢迟到，只是东西有些多，这车进不去，还要劳烦差爷帮我看一下，我多跑两趟送进去。”
崔粥人美话甜，昨天聂知事带回来的那四味麻小，他也是尝过的，所以庆幸自己跟着也订了饭，于是好脾气的就说道。
“我来我来，哪有让崔娘子来回跑的道理。”
说罢，那衙卫就左右手开工，肩扛手提的把十八份制式饭菜给拿了进去。
盒子是崔粥特意去订的，木制分四格，饭一格，菜两格，肉一格，还有一桶例汤，等送到的时候还热乎着呢，就听那衙卫招呼了一声。
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