第57章 恩格尔他懂个屁的美食
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见陈景乐不是很感兴趣，大舅又说：“我们村那个广武，大姐你还记得吧？”
“他儿子跟儿媳妇，就是在市七小那边开了个早餐店，现在房子也买了，车子也买了，全家都搬到城里去住了，村里这边只有过节才会偶尔回来一次。所以说啊，别看早餐店好像不怎么样，其实是很赚钱的。”
陈景乐听得心底多少有些无奈。
早餐店是能赚，但基本赚的都是辛苦钱，一般人真做不来，三四点就要起来准备，五点开门。
他这种睡到六点才起的，等营业估计都7点了，能做得起来才怪。
大舅他们是好心，但奈何眼界有限，很多时候好心不一定能帮到你。
这方面小舅稍微好点。
“这两年经济不太好，餐饮不好做，就算味道好，大家消费水平降级了，也会考虑价格因素。土豆炖牛肉在我们这边怕是不好卖，新鲜牛肉价格摆在这里，价格低了亏本，高了顾客嫌贵，用冻品口味差点意思。到牛肉便宜的地方去或许有得搞。如果真要做，也先别直接开店，先摆个摊试试水。”
你一言我一语，好像陈景乐真要开餐饮店一样。
没多久，二姨也到了，大家一起动手，准备午饭。
陈景乐也帮忙。
凭借娴熟的技巧，帮忙快速备菜，至于掌灶就算了，在大舅面前，掌灶这种大活还轮不到他。
除非过年那种忙不过来的情况。
今天人不多，只弄了一桌，8个菜加个汤。
备好菜的情况下，炒菜其实用不了多少时间的，因此11点过后就开饭了。
这时陈景乐用打包盒带来的那份土豆炖牛肉，再度让大家赞不绝口。
“我现在觉得小乐不用开早餐店了，在学校门口开个快餐店，就是做这个土豆炖牛肉，只卖这个，都能发财！”大舅又开始出主意。
关键大家都很认同。
“确实香，确实好吃，比外面饭店酒店弄的好吃多了。”
“现在那些个酒店做菜太敷衍，都是讹人的，上次谁谁谁他女儿结婚，据说两千一桌，结果很多人都没吃饱。”
“都太假了，瞎糊弄！”
“所以说这个土豆炖牛肉拿去开店是真能做起来，就是我们这边牛肉不便宜。如果能做成猪肉版本的土豆炖肉就好了。”
“……”
本来陈景乐都做好了被长辈们催婚拷打的准备，结果从头到尾大家都在讨论吃的。
汗~
果然！
天大地大，吃饭最大！
对老百姓来说，就没有什么比吃饱肚子更重要的。
……
在大舅家吃完，陈景乐就先走了。
家里还有一场呢。
小电驴风风火火，拧得飞快。
回到二叔家，大姑看到他，顿时笑容满面：“哟，大少终于出现了，本来想拿点东西去你那的，秀姐又说你不在家。”
陈景乐也不生气，笑呵呵问好：“大姑好，我刚去了趟我大舅那边。对了，你是一个人来还是……？”
“云笙也跟着来了。你姑丈拉货去了，她不肯一个人在家。”
小表妹陆云笙听到说话，从屋里出来，腼腆地跟表哥打声招呼。
陈景乐笑着摆摆手。
“小姑呢？来了没？”
“在楼上监督李文睿跟陈绮云两个写作业呢。”
陈景乐闻言扶额。
小姑就是典型的鸡娃父母，作业就不能等明天再做吗？今天可是过节。
“你做的那个酱肉包我们刚才尝了，是真好吃啊，怎么做的？教教我。”大姑凑近悄咪咪说。
陈景乐也不藏私：“可以啊。除了肉馅以外，跟普通面包差不多，肉馅的制作其实就是正常的酱肉套路，这个酱肉平时在家做来吃也是可以的。”
他巴拉巴拉说了一大堆。
大姑连忙打断：“诶，你说那么多我记不住，要不你写下来？”
“呃行，我写个电子版教程步骤，发给你WX吧。”
“这样好！”
“……”
陈景乐溜达到厨房瞅一眼。
“二叔，还有什么要帮忙的吗？”
陈景乐他二叔属于矮胖型，跟陈景乐他爸站一起的话，活脱脱一对胖瘦头陀。
老家这边逢年过节基本都是男人下厨，二叔的厨艺，中规中矩，在家常菜属于还行的水平。
二叔瞅了他一眼：“还差个蒜薹炒肉跟炒河粉，要不你来？”
“行，我来吧，您歇会儿。”陈景乐接下任务。
“嚯，看样子很有信心嘛，那就交给你了。”
二叔虽然没见过陈景乐下厨，但想到那好吃的肉包跟香气扑鼻的土豆炖牛肉，还是决定相信他一次。
大不了失败嘛，多大点事。
只要不是太难吃就行。
“有牛肉么？”陈景乐想炒个干炒牛河。
“哪有那玩意儿，你爷爷奶奶都不爱吃牛肉，我就很少买。”
“那瘦肉呢？河粉不放肉，感觉差点意思。”
“冰箱里还有，我给你拿。”
二叔挺着小肚腩一顿一顿地走出厨房，冰箱搁主屋一楼房间里呢。
同时喊话：“秀姐，快来帮忙舀汤，准备开饭了。”
“噢~来啦！”
陈秀云跟林耀亨这俩家伙居然跑去菜地，不知道在干嘛。
蹦蹦跳跳跑回来，看到陈景乐在灶台前挥舞着锅铲，顿时乐得嘎嘎笑：“嚯，陈景乐同学你下厨？”
“对啊，有什么问题？”
“没有没有，看样子美味的菜品又要多几道了。”
“一般般，随便弄的。你们跑哪里去？”
“看菜呢，在想等下要摘多少带走。”陈秀云笑嘻嘻。
噫~
你搁这进货来呢？
“快点过来帮忙摆桌！”二叔又催了。
陈秀云大叫着跑过去：“来啦来啦~！”
林耀亨毫无意外跟上去帮忙。
……
随着最后一道瘦肉炒河粉出锅，热气腾腾，锅气十足。
搞定！
“开饭咯~！”
听到这话，众人迫不及待赶紧各自占座。
一家老小12个人，满满一桌菜肴。
人多，菜也就比大舅那边要多几道。
有最经典的最不可或缺的白切鸡，大节日必备的清蒸东星斑、白灼大虾，有二婶从网上学着弄的花生焖猪脚，有用陈秀云赞助的烤箱做的脆皮烧肉，有陈景乐带来的土豆炖牛肉，亲自下厨的蒜薹小炒肉跟瘦肉河粉，以及柴火灶炖了两小时的老火靓汤等等。
家常，但味道不寻常。
闻着这四溢的香味，陈绮云表情沉醉。
“太可以了哥！”
这一顿，绝对是今年以来吃得最丰盛的一顿！
不是菜式多少的问题，而是陈景乐亲手做了好几道菜。加上爸妈他们做的，虽然没有陈景乐做的好吃，但也凑合。
“今天必须敞开肚皮吃个过瘾！”
至于先前吃的几个酱肉包？那叫肠胃热身！
别看岭南非珠地区人民收入水平不高，但在吃上面是真舍得花钱。
某些人动不动就恩格尔系数，问题是那老恩格尔，他吃过什么好东西？
八大菜系他吃得明白吗？
100-50的双人自助套餐我不信他看了不心动！
真以为中国的老百姓都跟国外一样，天天啃干巴面包啊？
那白人饭，陈景乐看着都饱了。
说句不好听的，爷爷家的大黄，今天的伙食都比那些海外留子的好。
老一辈可能还会习惯节俭，每天什么菜多少肉，都是有规划的。
陈景乐的想法则更加激进。
想吃什么就买什么，管他是鱼虾蟹鸡鸭鹅牛羊猪，只要我乐意，我想吃。
我都挣钱了，还吃跟以前一样的东西，那我这钱不白挣了吗？！
“等一下，我拍个照先！”陈秀云大喊一声。
噫~
引来众人嘘声一片。
没嘘完呢，大姑小姑二婶也纷纷掏出手机。
“OK，拍好了。”
大家纷纷起筷，赞不绝口。
其中最受好评的，自然是陈景乐的土豆炖牛肉。
毕竟土豆怎么做都不会难吃，在充分吸收牛肉香气后，淀粉的香气与肉香产生的化学反应，远远超过1+1=2。
一个字，绝！
陈绮云猛猛夹菜猛猛扒饭，以至于让二婶看得眼神异样，这还是自己平时那个挑食厌食的小女儿？
陈景乐微笑看着饭桌上这和谐一幕，默默喝着虫草乌鸡汤。
偶尔当次厨子，似乎……也没什么不好。
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“他儿子跟儿媳妇，就是在市七小那边开了个早餐店，现在房子也买了，车子也买了，全家都搬到城里去住了，村里这边只有过节才会偶尔回来一次。所以说啊，别看早餐店好像不怎么样，其实是很赚钱的。”
陈景乐听得心底多少有些无奈。
早餐店是能赚，但基本赚的都是辛苦钱，一般人真做不来，三四点就要起来准备，五点开门。
他这种睡到六点才起的，等营业估计都7点了，能做得起来才怪。
大舅他们是好心，但奈何眼界有限，很多时候好心不一定能帮到你。
这方面小舅稍微好点。
“这两年经济不太好，餐饮不好做，就算味道好，大家消费水平降级了，也会考虑价格因素。土豆炖牛肉在我们这边怕是不好卖，新鲜牛肉价格摆在这里，价格低了亏本，高了顾客嫌贵，用冻品口味差点意思。到牛肉便宜的地方去或许有得搞。如果真要做，也先别直接开店，先摆个摊试试水。”
你一言我一语，好像陈景乐真要开餐饮店一样。
没多久，二姨也到了，大家一起动手，准备午饭。
陈景乐也帮忙。
凭借娴熟的技巧，帮忙快速备菜，至于掌灶就算了，在大舅面前，掌灶这种大活还轮不到他。
除非过年那种忙不过来的情况。
今天人不多，只弄了一桌，8个菜加个汤。
备好菜的情况下，炒菜其实用不了多少时间的，因此11点过后就开饭了。
这时陈景乐用打包盒带来的那份土豆炖牛肉，再度让大家赞不绝口。
“我现在觉得小乐不用开早餐店了，在学校门口开个快餐店，就是做这个土豆炖牛肉，只卖这个，都能发财！”大舅又开始出主意。
关键大家都很认同。
“确实香，确实好吃，比外面饭店酒店弄的好吃多了。”
“现在那些个酒店做菜太敷衍，都是讹人的，上次谁谁谁他女儿结婚，据说两千一桌，结果很多人都没吃饱。”
“都太假了，瞎糊弄！”
“所以说这个土豆炖牛肉拿去开店是真能做起来，就是我们这边牛肉不便宜。如果能做成猪肉版本的土豆炖肉就好了。”
“……”
本来陈景乐都做好了被长辈们催婚拷打的准备，结果从头到尾大家都在讨论吃的。
汗~
果然！
天大地大，吃饭最大！
对老百姓来说，就没有什么比吃饱肚子更重要的。
……
在大舅家吃完，陈景乐就先走了。
家里还有一场呢。
小电驴风风火火，拧得飞快。
回到二叔家，大姑看到他，顿时笑容满面：“哟，大少终于出现了，本来想拿点东西去你那的，秀姐又说你不在家。”
陈景乐也不生气，笑呵呵问好：“大姑好，我刚去了趟我大舅那边。对了，你是一个人来还是……？”
“云笙也跟着来了。你姑丈拉货去了，她不肯一个人在家。”
小表妹陆云笙听到说话，从屋里出来，腼腆地跟表哥打声招呼。
陈景乐笑着摆摆手。
“小姑呢？来了没？”
“在楼上监督李文睿跟陈绮云两个写作业呢。”
陈景乐闻言扶额。
小姑就是典型的鸡娃父母，作业就不能等明天再做吗？今天可是过节。
“你做的那个酱肉包我们刚才尝了，是真好吃啊，怎么做的？教教我。”大姑凑近悄咪咪说。
陈景乐也不藏私：“可以啊。除了肉馅以外，跟普通面包差不多，肉馅的制作其实就是正常的酱肉套路，这个酱肉平时在家做来吃也是可以的。”
他巴拉巴拉说了一大堆。
大姑连忙打断：“诶，你说那么多我记不住，要不你写下来？”
“呃行，我写个电子版教程步骤，发给你WX吧。”
“这样好！”
“……”
陈景乐溜达到厨房瞅一眼。
“二叔，还有什么要帮忙的吗？”
陈景乐他二叔属于矮胖型，跟陈景乐他爸站一起的话，活脱脱一对胖瘦头陀。
老家这边逢年过节基本都是男人下厨，二叔的厨艺，中规中矩，在家常菜属于还行的水平。
二叔瞅了他一眼：“还差个蒜薹炒肉跟炒河粉，要不你来？”
“行，我来吧，您歇会儿。”陈景乐接下任务。
“嚯，看样子很有信心嘛，那就交给你了。”
二叔虽然没见过陈景乐下厨，但想到那好吃的肉包跟香气扑鼻的土豆炖牛肉，还是决定相信他一次。
大不了失败嘛，多大点事。
只要不是太难吃就行。
“有牛肉么？”陈景乐想炒个干炒牛河。
“哪有那玩意儿，你爷爷奶奶都不爱吃牛肉，我就很少买。”
“那瘦肉呢？河粉不放肉，感觉差点意思。”
“冰箱里还有，我给你拿。”
二叔挺着小肚腩一顿一顿地走出厨房，冰箱搁主屋一楼房间里呢。
同时喊话：“秀姐，快来帮忙舀汤，准备开饭了。”
“噢~来啦！”
陈秀云跟林耀亨这俩家伙居然跑去菜地，不知道在干嘛。
蹦蹦跳跳跑回来，看到陈景乐在灶台前挥舞着锅铲，顿时乐得嘎嘎笑：“嚯，陈景乐同学你下厨？”
“对啊，有什么问题？”
“没有没有，看样子美味的菜品又要多几道了。”
“一般般，随便弄的。你们跑哪里去？”
“看菜呢，在想等下要摘多少带走。”陈秀云笑嘻嘻。
噫~
你搁这进货来呢？
“快点过来帮忙摆桌！”二叔又催了。
陈秀云大叫着跑过去：“来啦来啦~！”
林耀亨毫无意外跟上去帮忙。
……
随着最后一道瘦肉炒河粉出锅，热气腾腾，锅气十足。
搞定！
“开饭咯~！”
听到这话，众人迫不及待赶紧各自占座。
一家老小12个人，满满一桌菜肴。
人多，菜也就比大舅那边要多几道。
有最经典的最不可或缺的白切鸡，大节日必备的清蒸东星斑、白灼大虾，有二婶从网上学着弄的花生焖猪脚，有用陈秀云赞助的烤箱做的脆皮烧肉，有陈景乐带来的土豆炖牛肉，亲自下厨的蒜薹小炒肉跟瘦肉河粉，以及柴火灶炖了两小时的老火靓汤等等。
家常，但味道不寻常。
闻着这四溢的香味，陈绮云表情沉醉。
“太可以了哥！”
这一顿，绝对是今年以来吃得最丰盛的一顿！
不是菜式多少的问题，而是陈景乐亲手做了好几道菜。加上爸妈他们做的，虽然没有陈景乐做的好吃，但也凑合。
“今天必须敞开肚皮吃个过瘾！”
至于先前吃的几个酱肉包？那叫肠胃热身！
别看岭南非珠地区人民收入水平不高，但在吃上面是真舍得花钱。
某些人动不动就恩格尔系数，问题是那老恩格尔，他吃过什么好东西？
八大菜系他吃得明白吗？
100-50的双人自助套餐我不信他看了不心动！
真以为中国的老百姓都跟国外一样，天天啃干巴面包啊？
那白人饭，陈景乐看着都饱了。
说句不好听的，爷爷家的大黄，今天的伙食都比那些海外留子的好。
老一辈可能还会习惯节俭，每天什么菜多少肉，都是有规划的。
陈景乐的想法则更加激进。
想吃什么就买什么，管他是鱼虾蟹鸡鸭鹅牛羊猪，只要我乐意，我想吃。
我都挣钱了，还吃跟以前一样的东西，那我这钱不白挣了吗？！
“等一下，我拍个照先！”陈秀云大喊一声。
噫~
引来众人嘘声一片。
没嘘完呢，大姑小姑二婶也纷纷掏出手机。
“OK，拍好了。”
大家纷纷起筷，赞不绝口。
其中最受好评的，自然是陈景乐的土豆炖牛肉。
毕竟土豆怎么做都不会难吃，在充分吸收牛肉香气后，淀粉的香气与肉香产生的化学反应，远远超过1+1=2。
一个字，绝！
陈绮云猛猛夹菜猛猛扒饭，以至于让二婶看得眼神异样，这还是自己平时那个挑食厌食的小女儿？
陈景乐微笑看着饭桌上这和谐一幕，默默喝着虫草乌鸡汤。
偶尔当次厨子，似乎……也没什么不好。
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