第十三章 吃鸡
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方文岐和柏强在不远处已经看了很久了，柏强对方文岐说：“你这徒弟可真够坏的。”
方文岐背着手往远处走去，也不去打扰那几个小鬼，柏强拉着自行车跟上。
“过几天，咱们几个老艺人有个小聚，你要不把小东子也带上吧，也让他见见世面。”柏强又来了一句。
方文岐问道：“哪几个艺人啊？”
柏强道：“就那几个啊，你都不用想，你这辈子又没朋友，想瞎了心也就那几个人。”
方文岐一脸无语。
柏强继续道：“我说小东子这野性子你得管管了，偷偷出去卖艺我就不说他了，现在还在那里骗人，你就不管管了啊？不怕这孩子学坏啊？”
方文岐却半点不在意，道：“有什么好管的，你说他坏，我还怕他不够坏呢，他要是成了一个温顺的谦谦公子，我还真怕他以后应付不了相声门内的事情。”
柏强一愣沉默了，他和方文岐是老友，相交多年，对方文岐当年经历过的事情也很清楚，数度张嘴却什么都没说出来，最后也只是默默叹了一口气。
方文岐继续边走边说：“我也老了，也没精力应对那些乱七八糟的事情。我现在唯一的愿望就是想把我会的传统相声都传给小东子，他是一个罕见的好苗子，我活了六十多年了从没见过这么灵醒的孩子，他足够继承我的衣钵。传统相声不能断了传承，那么多老先生百多年来的努力可不能毁在我们这辈人手上。”
柏强道：“你也不必太悲观，现在相声不是很火么，电视演出上都是说相声的，我们这些传统的老艺术现在过得最好就是你们相声了。”
方文岐不屑笑了一声：“电视上，电视上的那能叫相声？人家上电视都是奔着出名挣钱去的，有几个是真正爱相声的？那些个相声演员基本功有几个是过关的，相声最基本的四门功课，说学逗唱都学不全，连太平歌词都不会唱，这能是说相声的？”
“传统相声说细了有十二门功课，年轻一辈有几个学全的？我们这辈人要是都死了，年轻人有几个能挑梁的？还有你不要看现在电视上相声挺火的，我敢和你赌，出不了十年就再没人听相声了，你信还是不信？”
柏强也被方文岐这斩钉截铁的论断吓了一跳，道：“不会吧，不至于这样吧。”
方文岐道：“怎么不会，电视是个好东西，一场晚会就可以让一个相声演员一夜成名。也正因如此，谁还愿意下苦功夫去学相声的基本功去啊，去讨好几个导演电视台领导不比什么都强啊。上几个节目，成名了之后，这儿慰问那儿演出，中国那么大，他能用一个段子糊弄一辈子。这是相声吗，观众会听这个吗？”
说完，方文岐还是有些气，背着手走的很快，脚步踏得很重。
柏强推着车，停在当场，有些呆呆地看着自己这位老大哥离去的背影，心情有些复杂，也有些沉重……
何向东是不知道这些的，这货现在也正忙呢，从家里拿来了盐，葱，还有浸了几张干的荷叶，现在入秋了，新鲜荷叶是找不到了，只能用干得凑合一下。
小胖子回来的很快，一手拎着一只拔干净毛的三黄大肥鸡，别看胖，动作倒是不慢，跑起来煞是威武。
何向东笑得很开心，嘴都快咧到耳朵根后头了。
小胖子跑到何向东跟前，两只手往前一摆，笑道：“给，鸡我也你找来了。”
“好样的。”何向东不失时机地大肆表扬了一番，直夸得小胖子满脸不好意思，最后何向东给小胖子一把铁锹，说道：“去，挖点泥过来。”
小胖子有些不情愿，说道：“干嘛让我去啊？”
何向东道：“我得把这两只鸡处理了啊，我不弄你吃什么啊。”
听何向东说的在理，小胖子又把目光投向坐在一旁的田佳妮，田佳妮也眨着无辜的大眼睛看着他。
何向东挤兑道：“你好意思让人家女孩子干这体力活？”
“我去。”小胖子下了决心，拎了铁锹就跑开了。
何向东也笑笑，把两只鸡分好，用盐在鸡身上抹了一层，然后轻轻揉捏，让盐味可以渗入进去。
田佳妮在旁问道：“你做的这个鸡真的好吃吗？”
何向东头也没抬，道：“那当然，这可是传说中的珍珠翡翠白玉鸡，味道能差的了么。”
田佳妮皱着眉头道：“你刚才明明说的就是盖世无双叫花鸡。”
何向东一愣，然后认真道：“不要在意那些细节。”
田佳妮：“……”
小胖子动作很快，不一会儿就铲了一大堆泥过来。何向东也忙活的差不多了，把葱打结放在鸡的肚子里面，然后再小心地用荷叶一层层包好，最后把泥和水了，弄成粘稠的样子，再包在荷叶外面。
做完了准备工作，几个小孩开始生火，就在小溪这边，何向东从家里带了柴火出来。对于农村长大的孩子，生个火根本没难度，不一小会儿，火便烧得很旺。
三个小鬼眼巴巴盯着。
“这盖世无双叫花鸡到底什么时候熟啊。”小胖子口水都快流下来了。
田佳妮也看了过来。
“待我算上一算。”何向东装模作样掐了掐手指，张嘴便唱：“文王八卦算阴阳……”
“行了，别唱了，也没个正形。”田佳妮赶紧打断何向东的无脑演唱。
何向东也只是笑笑。
小胖子依然是一副不明觉厉的样子。
过了十几分钟，湿泥土都干了，又过了五分钟，何向东突然暴起，站起身来大喝一声：“呔，它熟了。”
小胖子也很激动，飞起一脚边把烧着的柴火踢的满天飞，这身段姿势别提有多潇洒了，跟他身材完全不符。
何向东赶紧上前用棍子把裹着黄泥的叫花鸡扒拉出来，用脚轻轻一踩，黄泥就裂开了，一股诱人的香气缓缓飘出。
几个小鬼哈喇子流个不停。
何向东也顾不得烫，用手扒开泥土，烫的自己龇牙咧嘴的，然后两只手抱着鸡迅速往旁边一放，田佳妮早拿了一个海碗等着了，两人配合很默契，鸡进了海碗。
田佳妮小心地剥开荷叶，露出一只黄澄澄的叫花鸡，肉香扑鼻，很是诱人。何向东上前直接扭了一只鸡腿下来，递给了石磊，说：“鸡是你拿来的，你先吃鸡腿吧。”
小胖子笑嘻嘻地就接过来，大啃起来。
何向东又把另一只鸡腿给了田佳妮，自己扭下一只鸡翅大嚼了起来。还有一只叫花鸡，两人都很有默契地没有动，这只是留给他们俩的师父的。
鸡肉很嫩，很香，田佳妮和何向东吃的满嘴都是油，皆露出满足幸福的笑容。这时，小胖子却问道：“这也没有那么好吃啊，曹操要派百万大军抢鸡吃吗？”
何向东向他解释：“你看曹操是聪明人吧，这盖世无双的叫花鸡只有聪明人才懂得吃，笨的人都吃不出它的美味来。”
小胖子把茫然的目光看向田佳妮。
田佳妮用无辜地眼神看他，然后诚恳地点了点头。
小胖子又嚼了一口鸡肉，满脸放光，激动道：“果然好吃多了。”
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方文岐背着手往远处走去，也不去打扰那几个小鬼，柏强拉着自行车跟上。
“过几天，咱们几个老艺人有个小聚，你要不把小东子也带上吧，也让他见见世面。”柏强又来了一句。
方文岐问道：“哪几个艺人啊？”
柏强道：“就那几个啊，你都不用想，你这辈子又没朋友，想瞎了心也就那几个人。”
方文岐一脸无语。
柏强继续道：“我说小东子这野性子你得管管了，偷偷出去卖艺我就不说他了，现在还在那里骗人，你就不管管了啊？不怕这孩子学坏啊？”
方文岐却半点不在意，道：“有什么好管的，你说他坏，我还怕他不够坏呢，他要是成了一个温顺的谦谦公子，我还真怕他以后应付不了相声门内的事情。”
柏强一愣沉默了，他和方文岐是老友，相交多年，对方文岐当年经历过的事情也很清楚，数度张嘴却什么都没说出来，最后也只是默默叹了一口气。
方文岐继续边走边说：“我也老了，也没精力应对那些乱七八糟的事情。我现在唯一的愿望就是想把我会的传统相声都传给小东子，他是一个罕见的好苗子，我活了六十多年了从没见过这么灵醒的孩子，他足够继承我的衣钵。传统相声不能断了传承，那么多老先生百多年来的努力可不能毁在我们这辈人手上。”
柏强道：“你也不必太悲观，现在相声不是很火么，电视演出上都是说相声的，我们这些传统的老艺术现在过得最好就是你们相声了。”
方文岐不屑笑了一声：“电视上，电视上的那能叫相声？人家上电视都是奔着出名挣钱去的，有几个是真正爱相声的？那些个相声演员基本功有几个是过关的，相声最基本的四门功课，说学逗唱都学不全，连太平歌词都不会唱，这能是说相声的？”
“传统相声说细了有十二门功课，年轻一辈有几个学全的？我们这辈人要是都死了，年轻人有几个能挑梁的？还有你不要看现在电视上相声挺火的，我敢和你赌，出不了十年就再没人听相声了，你信还是不信？”
柏强也被方文岐这斩钉截铁的论断吓了一跳，道：“不会吧，不至于这样吧。”
方文岐道：“怎么不会，电视是个好东西，一场晚会就可以让一个相声演员一夜成名。也正因如此，谁还愿意下苦功夫去学相声的基本功去啊，去讨好几个导演电视台领导不比什么都强啊。上几个节目，成名了之后，这儿慰问那儿演出，中国那么大，他能用一个段子糊弄一辈子。这是相声吗，观众会听这个吗？”
说完，方文岐还是有些气，背着手走的很快，脚步踏得很重。
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何向东是不知道这些的，这货现在也正忙呢，从家里拿来了盐，葱，还有浸了几张干的荷叶，现在入秋了，新鲜荷叶是找不到了，只能用干得凑合一下。
小胖子回来的很快，一手拎着一只拔干净毛的三黄大肥鸡，别看胖，动作倒是不慢，跑起来煞是威武。
何向东笑得很开心，嘴都快咧到耳朵根后头了。
小胖子跑到何向东跟前，两只手往前一摆，笑道：“给，鸡我也你找来了。”
“好样的。”何向东不失时机地大肆表扬了一番，直夸得小胖子满脸不好意思，最后何向东给小胖子一把铁锹，说道：“去，挖点泥过来。”
小胖子有些不情愿，说道：“干嘛让我去啊？”
何向东道：“我得把这两只鸡处理了啊，我不弄你吃什么啊。”
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田佳妮在旁问道：“你做的这个鸡真的好吃吗？”
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田佳妮皱着眉头道：“你刚才明明说的就是盖世无双叫花鸡。”
何向东一愣，然后认真道：“不要在意那些细节。”
田佳妮：“……”
小胖子动作很快，不一会儿就铲了一大堆泥过来。何向东也忙活的差不多了，把葱打结放在鸡的肚子里面，然后再小心地用荷叶一层层包好，最后把泥和水了，弄成粘稠的样子，再包在荷叶外面。
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小胖子依然是一副不明觉厉的样子。
过了十几分钟，湿泥土都干了，又过了五分钟，何向东突然暴起，站起身来大喝一声：“呔，它熟了。”
小胖子也很激动，飞起一脚边把烧着的柴火踢的满天飞，这身段姿势别提有多潇洒了，跟他身材完全不符。
何向东赶紧上前用棍子把裹着黄泥的叫花鸡扒拉出来，用脚轻轻一踩，黄泥就裂开了，一股诱人的香气缓缓飘出。
几个小鬼哈喇子流个不停。
何向东也顾不得烫，用手扒开泥土，烫的自己龇牙咧嘴的，然后两只手抱着鸡迅速往旁边一放，田佳妮早拿了一个海碗等着了，两人配合很默契，鸡进了海碗。
田佳妮小心地剥开荷叶，露出一只黄澄澄的叫花鸡，肉香扑鼻，很是诱人。何向东上前直接扭了一只鸡腿下来，递给了石磊，说：“鸡是你拿来的，你先吃鸡腿吧。”
小胖子笑嘻嘻地就接过来，大啃起来。
何向东又把另一只鸡腿给了田佳妮，自己扭下一只鸡翅大嚼了起来。还有一只叫花鸡，两人都很有默契地没有动，这只是留给他们俩的师父的。
鸡肉很嫩，很香，田佳妮和何向东吃的满嘴都是油，皆露出满足幸福的笑容。这时，小胖子却问道：“这也没有那么好吃啊，曹操要派百万大军抢鸡吃吗？”
何向东向他解释：“你看曹操是聪明人吧，这盖世无双的叫花鸡只有聪明人才懂得吃，笨的人都吃不出它的美味来。”
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田佳妮用无辜地眼神看他，然后诚恳地点了点头。
小胖子又嚼了一口鸡肉，满脸放光，激动道：“果然好吃多了。”
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