第六十七章 造厨
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何向东继续道：“后来这警察也没辙了啊，面对这一老大爷又不能打又不能骂的。”
方文岐也道：“是啊。”
何向东道：“后来是没办法了，才又把林经理找来，林经理好说歹说才把老爷子给弄走，您瞧这多不让人省心啊。”
方文岐点头道：“太难弄了。”
何向东一笑，对方文岐说道：“人家林经理的父亲难伺候，您父亲也好不到哪里去，接下来我说说您父亲……”
“去。”方文岐一把推开何向东，没好气道：“我爸爸都死好几十年了，再说你干嘛净说别人爸爸，怎么不说你爸爸。”
何向东却道：“我爸爸？我爸爸可从来不这样。”
“你爸爸为什么不这样啊？”
何向东解释道：“我爸爸呀，他是个厨子。”
方文岐道：“厨子怎么了，这有关系吗？”
何向东点头道：“那当然了，我爸爸是个大厨师，人家是有身份的人，干不出来这事儿，怕丢人。”
方文岐问道：“你爸爸是厨子？我怎么没听说啊？”
何向东笑道：“天津城有个解放饭店，您知道吧？”
“知道啊，这是个大饭店啊。”
这就入活了，何向东又道：“里面有个掌勺的何师傅您知道吧，这就是我爸爸。”
“哦，何师傅啊，我听说过。”
何向东笑眯眯道：“听说过吧，那就是我爸爸。”
方文岐却又道：“可里面有七个姓何的师傅啊。”
“就那个矮一点的那个。”
“有四个矮的。”
“还有点胖的。”
“有三个胖的啊。”
“不是，白白净净的那个。”
“也有两白净的啊。”
何向东顿时急了：“您就非得给我多找一爸爸是吧。”
方文岐也解释：“我倒无所谓，关键你妈乐不乐意。”
“去，有你这样的吗。”
观众都笑，这包袱响了，包袱也有大小之分，一段相声里面不可能全都是大包袱，不然观众也会笑累的，效果就出不来了。
当然相声是能逗乐，但是相声好不好不是以逗乐为标准的，相声里面最高深的一种境界就是全程并没有太好笑的包袱，但就是让你听得舍不得走，生怕错过一个字。
相声泰斗马三立先生就是当中的代表人物，他们马派相声的风格就是不温不火、不轻不重、不荤不素，里面也没有太多太好笑的包袱，但是就是能让你竖起耳朵不舍得漏听一个字，这种境界太高深了。
何向东继续道：“我爸爸可就那一个啊，没别人。”
方文岐也捧道：“哦，就那个矮矮胖胖白白净净的那个姓何的师父是吧。”
何向东点头道：“这对嘛，这才是我爸爸，要说我爸爸这厨艺是真好，是煎炒烹炸烩，是熬煮咕嘟炖，满汉全席，南北大菜，应时小卖，各地方小吃就没他不会的。”
方文岐吃惊道：“这么厉害啊？”
何向东道：“那可不是嘛，我爸爸除了在解放饭店当厨子之外，平时谁家有个婚丧嫁娶需要请厨子帮忙的，都是请我爸爸去的，我也经常在后厨帮忙。”
方文岐又问道：“你一孩子能帮什么忙啊？”
何向东道：“能帮，我摘摘菜啊，剥剥蒜啊，还有洗菜切菜这些下手活儿，嗨，你家都不干这个，你都不知道这下手活儿。”
方文岐问道：“这下手活儿是个什么活儿啊，我怎么就不知道啊。”
“这下手活儿，就是下手……”何向东伸出右手往底下一掏，然后往兜里一塞，说道：“就是这么个活儿，下手活儿。”
“偷啊？”方文岐瞪大了眼。
何向东赶紧拦师父：“去去去，小声点，瞎嚷嚷什么啊，什么叫偷，什么叫偷，我们这个拂（fou第二声）。”
“什么是拂啊？”
何向东小声道：“这是我们的行话，就是偷的意思。”
方文岐却是急了：“这不还是偷嘛，哎，不是，我说你们这对父子偷人家东西啊，你还说你爸爸不跟林经理爸爸一样，你们这性质可恶劣多了啊。”
何向东解释道：“我们这不能叫偷，不是有这么句老话嘛，叫厨子不偷，五谷不丰。”
方文岐都被气乐了：“嗬，真讲理啊，你们都偷什么了啊？”
观众也在笑。
何向东继续道：“这不上个月嘛，城东边有个张老板，人家家里嫁女儿，大办宴席，足足开了四十桌，就把我爸爸叫去帮厨了嘛。”
“接着说。”
何向东道：“这不做饭做菜嘛，我也去帮忙了，在做满三十五桌之后，我爸爸觉着可以开始拂了。”
方文岐也道：“要偷了。”
何向东一指这桌子说道：“后厨桌子上有二十多斤猪肉，我爸爸说了，来拂起来。”
方文岐道：“这么多猪肉怎么拂啊？”
何向东拿手比划着道：“拿一根粗铁丝啊，两端打上勾，把猪肉切成两大块，一个钩子上挂一个，然后把这钩子挂在我脖子上，这两大块猪肉就挂在胸前。”
“嚯，这够专业的啊。”
何向东道：“那是啊，我们去帮厨都是穿大褂去的，这宽敞啊，能拂的东西多。”
“还真有装备。”
何向东道：“那是啊，我们不只是能拂猪肉，牛肉也行，那天帮厨还多二十来斤牛肉呢，我爸也说，来拂起来。”
方文岐瞪大了眼：“还有二十来斤牛肉啊？这怎么拂啊？”
何向东道：“一样呗，也是弄一根粗铁丝，打上勾挂上两大块肉，挂在我背后，铁丝套在脖子前头。”
方文岐惊道：“啊？你这前一根铁丝后一根铁丝，都挂着几十斤的东西，不得把你脖子勒断啊？”
何向东叹道：“所以生活不易啊。”
观众都笑，小偷还感叹生活不易了。
方文岐也竖起一根大拇指：“干你们这一行是不易。”
何向东笑道：“这都还好，我们都是有窍门的，勒不死，就像拂羊肉，这得贴在后心；拂板儿油，这得贴左肋；拂值钱的盘子，得贴在右肋；拂面团都是捏成饼，塞到帽子里面盖着，这都是有窍门的。”
“呵，好大的学问啊。”
何向东道：“那是啊，只是拂这香油，有难度了，又不能装瓶带走。”
“香油怎么拂？”
何向东道：“是啊，是啊，实在不行我喝了吧，然后拉出来。”
“啊？拉出来，这还是香油嘛。”
观众都憋不住笑了。
何向东摆摆手道：“我是无所谓啊。”
方文岐赶紧拦他：“别无所谓了，拉出来可不行就不是香油。”
何向东问道：“这不行啊？”
“当然不行啊。”
何向东继续道：“那我们也有办法，弄一根猪肠，往里面灌香油。”
“猪肠得弄干净了。”
何向东却笑道：“我是无所谓啊。”
“去。”方文岐大喝。
观众大笑，这孩子说屎尿一绝。
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方文岐也道：“是啊。”
何向东道：“后来是没办法了，才又把林经理找来，林经理好说歹说才把老爷子给弄走，您瞧这多不让人省心啊。”
方文岐点头道：“太难弄了。”
何向东一笑，对方文岐说道：“人家林经理的父亲难伺候，您父亲也好不到哪里去，接下来我说说您父亲……”
“去。”方文岐一把推开何向东，没好气道：“我爸爸都死好几十年了，再说你干嘛净说别人爸爸，怎么不说你爸爸。”
何向东却道：“我爸爸？我爸爸可从来不这样。”
“你爸爸为什么不这样啊？”
何向东解释道：“我爸爸呀，他是个厨子。”
方文岐道：“厨子怎么了，这有关系吗？”
何向东点头道：“那当然了，我爸爸是个大厨师，人家是有身份的人，干不出来这事儿，怕丢人。”
方文岐问道：“你爸爸是厨子？我怎么没听说啊？”
何向东笑道：“天津城有个解放饭店，您知道吧？”
“知道啊，这是个大饭店啊。”
这就入活了，何向东又道：“里面有个掌勺的何师傅您知道吧，这就是我爸爸。”
“哦，何师傅啊，我听说过。”
何向东笑眯眯道：“听说过吧，那就是我爸爸。”
方文岐却又道：“可里面有七个姓何的师傅啊。”
“就那个矮一点的那个。”
“有四个矮的。”
“还有点胖的。”
“有三个胖的啊。”
“不是，白白净净的那个。”
“也有两白净的啊。”
何向东顿时急了：“您就非得给我多找一爸爸是吧。”
方文岐也解释：“我倒无所谓，关键你妈乐不乐意。”
“去，有你这样的吗。”
观众都笑，这包袱响了，包袱也有大小之分，一段相声里面不可能全都是大包袱，不然观众也会笑累的，效果就出不来了。
当然相声是能逗乐，但是相声好不好不是以逗乐为标准的，相声里面最高深的一种境界就是全程并没有太好笑的包袱，但就是让你听得舍不得走，生怕错过一个字。
相声泰斗马三立先生就是当中的代表人物，他们马派相声的风格就是不温不火、不轻不重、不荤不素，里面也没有太多太好笑的包袱，但是就是能让你竖起耳朵不舍得漏听一个字，这种境界太高深了。
何向东继续道：“我爸爸可就那一个啊，没别人。”
方文岐也捧道：“哦，就那个矮矮胖胖白白净净的那个姓何的师父是吧。”
何向东点头道：“这对嘛，这才是我爸爸，要说我爸爸这厨艺是真好，是煎炒烹炸烩，是熬煮咕嘟炖，满汉全席，南北大菜，应时小卖，各地方小吃就没他不会的。”
方文岐吃惊道：“这么厉害啊？”
何向东道：“那可不是嘛，我爸爸除了在解放饭店当厨子之外，平时谁家有个婚丧嫁娶需要请厨子帮忙的，都是请我爸爸去的，我也经常在后厨帮忙。”
方文岐又问道：“你一孩子能帮什么忙啊？”
何向东道：“能帮，我摘摘菜啊，剥剥蒜啊，还有洗菜切菜这些下手活儿，嗨，你家都不干这个，你都不知道这下手活儿。”
方文岐问道：“这下手活儿是个什么活儿啊，我怎么就不知道啊。”
“这下手活儿，就是下手……”何向东伸出右手往底下一掏，然后往兜里一塞，说道：“就是这么个活儿，下手活儿。”
“偷啊？”方文岐瞪大了眼。
何向东赶紧拦师父：“去去去，小声点，瞎嚷嚷什么啊，什么叫偷，什么叫偷，我们这个拂（fou第二声）。”
“什么是拂啊？”
何向东小声道：“这是我们的行话，就是偷的意思。”
方文岐却是急了：“这不还是偷嘛，哎，不是，我说你们这对父子偷人家东西啊，你还说你爸爸不跟林经理爸爸一样，你们这性质可恶劣多了啊。”
何向东解释道：“我们这不能叫偷，不是有这么句老话嘛，叫厨子不偷，五谷不丰。”
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何向东继续道：“这不上个月嘛，城东边有个张老板，人家家里嫁女儿，大办宴席，足足开了四十桌，就把我爸爸叫去帮厨了嘛。”
“接着说。”
何向东道：“这不做饭做菜嘛，我也去帮忙了，在做满三十五桌之后，我爸爸觉着可以开始拂了。”
方文岐也道：“要偷了。”
何向东一指这桌子说道：“后厨桌子上有二十多斤猪肉，我爸爸说了，来拂起来。”
方文岐道：“这么多猪肉怎么拂啊？”
何向东拿手比划着道：“拿一根粗铁丝啊，两端打上勾，把猪肉切成两大块，一个钩子上挂一个，然后把这钩子挂在我脖子上，这两大块猪肉就挂在胸前。”
“嚯，这够专业的啊。”
何向东道：“那是啊，我们去帮厨都是穿大褂去的，这宽敞啊，能拂的东西多。”
“还真有装备。”
何向东道：“那是啊，我们不只是能拂猪肉，牛肉也行，那天帮厨还多二十来斤牛肉呢，我爸也说，来拂起来。”
方文岐瞪大了眼：“还有二十来斤牛肉啊？这怎么拂啊？”
何向东道：“一样呗，也是弄一根粗铁丝，打上勾挂上两大块肉，挂在我背后，铁丝套在脖子前头。”
方文岐惊道：“啊？你这前一根铁丝后一根铁丝，都挂着几十斤的东西，不得把你脖子勒断啊？”
何向东叹道：“所以生活不易啊。”
观众都笑，小偷还感叹生活不易了。
方文岐也竖起一根大拇指：“干你们这一行是不易。”
何向东笑道：“这都还好，我们都是有窍门的，勒不死，就像拂羊肉，这得贴在后心；拂板儿油，这得贴左肋；拂值钱的盘子，得贴在右肋；拂面团都是捏成饼，塞到帽子里面盖着，这都是有窍门的。”
“呵，好大的学问啊。”
何向东道：“那是啊，只是拂这香油，有难度了，又不能装瓶带走。”
“香油怎么拂？”
何向东道：“是啊，是啊，实在不行我喝了吧，然后拉出来。”
“啊？拉出来，这还是香油嘛。”
观众都憋不住笑了。
何向东摆摆手道：“我是无所谓啊。”
方文岐赶紧拦他：“别无所谓了，拉出来可不行就不是香油。”
何向东问道：“这不行啊？”
“当然不行啊。”
何向东继续道：“那我们也有办法，弄一根猪肠，往里面灌香油。”
“猪肠得弄干净了。”
何向东却笑道：“我是无所谓啊。”
“去。”方文岐大喝。
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